Говядина с фасолью по-Алжирски

Говядина с фасолью по-Алжирски

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Фарш говяжий 450 гр. 0 кКал
Лук репчатый 2 шт. 0 кКал
Перец зеленый 2 шт. 0 кКал
Фасоль консервированная 250 гр. 0 кКал
Кукуруза консервированная 250 гр. 0 кКал
Базилик 1 пучок 0 кКал
Орегано 10 гр. 0 кКал
Перец красный молотый 10 гр. 0 кКал
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Время приготовления: 30 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Это блюдо традиционной алжирской кухни обязательно пригодится хорошей хозяйке. Не только потому, что оно готовится всего за 30 минут, но и благодаря его универсальности: добавь чуть больше воды — получишь суп, чуть меньше — выйдет отличное второе блюдо, не добавляй воды вовсе — и начинка для пирожков с мясом готова. Удобно, не правда ли? Помимо этого, благодаря приправам и травам, говядина получается очень сочная и нежная.

Шаги приготовления рецепта

В большой сковороде на среднем огне слегка обжариваем говяжий фарш, мелко нарезанный лук, зеленый перец и чеснок. Готовые овощи должны быть мягкими, а говядина - стать коричневого цвета. В среднем это занимает около 5-6 минут.
Добавляем в сковороду консервированную фасоль и кукурузу. Базилик, орегано и красный перец мелко рубим и тоже кладем в сковороду. Содержимое сковороды солим, перчим, добавляем сахар и около 2 стаканов воды.
Количество воды выбираем исходя из того, что бы Вы хотели получить: суп или второе блюдо? Если воду вообще не добавлять, то эта мясная смесь может быть использована в качестве начинки для эмпанадас. Варим на медленном огне, не накрывая крышкой, в течение 15 минут.
На стол подаем теплым. Если используем эту говядину как второе блюдо, то в качестве гарнира отлично подойдут рис или макароны.
Автор: Джуна
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 16.12.2012
0

Фасоль – сытный заменитель мяса. Для ее приготовления необходимо большое количество чеснока и 45 минут свободного... Читать полностью»

Автор: , 16.12.2012
0

Предлагаем вам простейший рецепт приготовления трески в духовке. Но эта простота никоим образом не влияет на... Читать полностью»

Автор: , 13.12.2012
0

Тушеное мясо любят практически во всех странах мира. И в каждой стране имеется свой, особый рецепт. В этом блюде... Читать полностью»

Автор: , 13.12.2012
0

Жаркое по-домашнему – рецепт известный, наверное, каждому. Кто-то для его приготовления предпочитает свинину,... Читать полностью»

Автор: , 13.12.2012
0

Данное блюдо относится к индийской кухне. Блюда этой кухни достаточно сложные, однако этот рецепт не потребует... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
8
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО