Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Мука 250 гр. 855 кКал
Вода 120 мл. 0 кКал
Дрожжи 15 гр. 0 кКал
Масло оливковое 1 ч.л. 0 кКал
Соль 1/3 ч.л. 0 кКал
Время приготовления: 2 часа 30 минутПорций: 2 Калорийность: 427.5 кКал на порцию

Секрет пиццы кроется не только в ее начинке, но и приготовлении коржа. Существует много рецептов теста для пиццы, и сегодня предлагаем вам попробовать один из них.

Он готовится из свежих дрожжей и остальных доступных продуктов, которые найдутся на кухне любой хозяйки.

Рецепт рассчитан на две пиццы небольшой толщины, диаметром 26 см, но при желании можно использовать для форм меньшего диаметра, в зависимости от того, какой толщины изделия вы предпочитаете.
С этого теста можно сразу формировать пиццу, а можно оставить его про запас. Если вы будете угощать гостей на протяжении ближайших 24 часов, то тестосохранится в холодильнике, а если предполагаемая пицца будет выпекаться на протяжении ближайших 14 дней —  лучше его заморозить.

Шаги приготовления рецепта

Приготовьте необходимые продукты.
Разведите дрожжи в 50 г воды. Добавьте 2 ст. л. муки, чтобы приготовить опару.
Однородную жидкость поставьте на 20 минут в теплое место, чтобы она немного поднялась.
Остаток муки насыпьте в небольшую миску или на стол. Сделайте небольшое отверстие и положите в нее соль.
В эту же воронку вылейте опару.
Постепенно замешивайте тесто, добавляя оставшуюся воду.
Когда тесто начнет становиться гуще, добавьте масло.
Как только замесите тесто, разделите его на две ровных части и оставьте подниматься. Через 1,5-2 часа можете готовить пиццу или заморозить тесто на будущее.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 10.02.2013
0

Пицца пользуется заслуженной популярностью среди населения. Ее можно приготовить дома или купить в магазине. ... Читать полностью»

Автор: , 25.12.2012
0

Паста с курицей, рецепт с фото вам поможет приготовить ее очень вкусно и быстро.  Читать полностью»

Автор: , 24.12.2012
1

Паста с креветками (рецепт с фото) – это очень вкусное и быстрое блюдо. Наверняка вам понравиться смесь морепродуктов... Читать полностью»

Автор: , 21.12.2012
0

Для вкусного ужина, который можно быстро приготовить, предлагаем вам рецепт приготовления итальянской пасты... Читать полностью»

Автор: , 10.12.2012
0

Рецепт приготовления домашней лапши не слишком сложный и с ним справиться любая хозяйка, которая захочет угостить... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО