Драники с фаршем

Драники с фаршем

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Картофель 2 кг. 0 кКал
Фарш мясной 400 гр. 0 кКал
Лук репчатый 100 гр. 0 кКал
Мука пшеничная 3 ст.л. 0 кКал
Яйца 2 шт. 0 кКал
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Время приготовления: 50 минутПорций: 4 Калорийность: 0 кКал на порцию

Драники или как их еще называют – деруны подарила нам белорусская кухня. Не меньше любят их и в России, Украине и европейских странах. Обычно готовятся они с минимального набора продуктов.

Тертый картофель смешивают с луком, который препятствует потемнению картофеля. Но мы приготовим видоизмененные драники с добавлением мясного фарша. Добавим его между двумя слоями картофельной массы.

А чтобы фарш прожарился, будем готовить, включив печь на средний огонь и накрыв сковородку крышкой. Если драники поджариваются до румяной корочки, а внутри не прожариваются, убавьте немного огонь. К этому блюду так и напрашивается сметанка или маслице.

Шаги приготовления рецепта

Очищаем картофельные клубни. Измельчаем, используя кухонный комбайн или мелкую терку. Вбиваем в картофель яйца, всыпаем муку, перец и соль. Смешиваем. Если смесь жидковата, всыпаем немного муки.
Добавляем в фарш перец и соль. Нарезаем помельче репчатый лук и тоже добавляем в фарш. Перемешиваем, вливая немного жидкости, чтобы получилась мягкая смесь.
Выкладываем картофельную массу на горячую сковороду, сверху кладем фарш и вновь картофельную массу. Жарим по 3 минуты с каждой стороны. Подаем к столу со сметаной.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 03.06.2013
1

Хотите быстрый и вкусный обед – приготовьте жареные куриные ножки. Для этого понадобится только мясо, специи... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Если вы все еще думаете, что пельмени можно только варить, то вы ошибаетесь. В жареном виде они еще сочнее. К тому... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Открытый пирог киш пришел к нам из французской кухни. В отличие от большинства блюд его можно употреблять в любом... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

Куриная грудка, приготовленная в пароварке – это путь к идеальной фигуре. К тому же блюдо получается вкусным и... Читать полностью»

Автор: , 02.06.2013
0

Курица – наиболее диетический продукт из не малого мясного разнообразия. Содержание малого количества холестерина,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
8
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО