Домашние кексы

Домашние кексы

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Хлопья кукурузные 300 гр. 0 кКал с изюмом
Мука 150 гр. 513 кКал
Сахар 150 гр. 0 кКал
Соль 1/3 ч.л. 0 кКал
Сода пищевая 1 ч.л. 0 кКал
Корица молотая 1 ч.л. 0 кКал
Яйца 1 шт. 0 кКал
Кефир 200 мл. 0 кКал
Масло растительное 50 мл. 0 кКал
Яблоки 100 гр. 0 кКал
Морковь 100 гр. 0 кКал
Орехи грецкие 50 гр. 0 кКал
Время приготовления: 50 минутПорций: 8 Калорийность: 64.125 кКал на порцию

Многие говорят о вреде мучного и сладкого. Но ведь можно приготовить блюдо приносящее пользу. Такое как эти кексы. Среди необходимых ингредиентов мы видим кефир. Большинство знают о его пользе.

Кальций, которого в кефире предостаточно помогает сохранить наши зубы и кости. В тесте для кексов также присутствуют грецкие орехи. Они считаются рекордсменами среди других сородичей по содержанию антиоксидантов.

В грецких орехах есть йод, так необходимый для умственной деятельности. При желании перед использованием их можно слегка обжарить. Так орехи будут вкуснее. Морковь и яблоки, используемые для кексов, насыщены всевозможными витаминами.

Шаги приготовления рецепта

Для приготовления кексов нм понадобится: кукурузные хлопья, сахар, яйцо, яблоки, морковь, орехи, мука, сода, соль, кефир, корица, растительное масло.
Высыпаем в глубокую миску хлопья. Добавляем муку, соль, соду, сахар, корицу. Смешиваем.
Вливаем в другую миску кефир, мало, вбиваем яйцо и смешиваем.
Очищаем яблоки, удаляем сердцевину и измельчаем. Также поступаем с морковью.
Смешиваем яично-кефирную смесь с сухой массой. Добавляем к ним рубленые орехи, морковь и яблоки и снова перемешиваем.
Заполняем формочки полученным тестом. Включаем духовку на 200º и выпекаем кексы до готовности. Готовность проверяем, проткнув тесто зубочисткой. Если она останется сухой – кексы готовы.
Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 04.06.2013
1

Нежные булочки на сметане станут отличным дополнением к чаю в жаркий летний день или вечер. А неожиданным сюрпризом... Читать полностью»

Автор: , 04.06.2013
4

Предлагаем Вашему вниманию очень простой, знакомый с детства вариант выпечки – слойки с кремом. Но есть в этом... Читать полностью»

Автор: , 04.06.2013
0

Предлагаем Вашему вниманию рецепт универсальной выпечки. А универсальна она тем, что рогалики любят и взрослые,... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Овсяное печенье готовится настолько быстро, что вы не успеете заметить насколько. Тесто для десерта можно приготовить... Читать полностью»

Автор: , 03.06.2013
0

Хачапури, как известно, блюдо грузинской кухни. В Грузии существует много разновидностей этого вида выпечки в... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
54
Автор: , 18.12.2012
Несдобное тесто
16
Автор: , 11.04.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО