Домашние булочки-розочки с сырной начинкой

Домашние булочки-розочки с сырной начинкой

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Мука 500 гр. 1710 кКал
Молоко 100 мл. 52 кКал
Яйца куриные 2 шт. 0 кКал
Дрожжи сухие 6 гр. 0 кКал
Сахар 2 ст.л. 0 кКал
Соль 1/3 ч.л. 0 кКал
Масло сливочное 100 гр. 0 кКал
Сыр твердый 200 гр. 0 кКал для начинки
Яйца куриные 3 шт. 0 кКал для начинки
Сметана 3 ст.л. 0 кКал для начинки
Соль 1 щепотка 0 кКал для начинки
Время приготовления: 55 минутПорций: 6 Калорийность: 293.66666666667 кКал на порцию

Для домашних булочек тесто делается на сухих дрожжах холодным способом. Такую основу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед использованием тесто нужно выставить на стол, чтобы оно нагрелось, и из него легко было лепить розочки. В качестве начинки подойдет не только сыр, а и творог с зеленью, сухофрукты, размятый картофель. Благодаря упругой структуре теста, изделия лепятся легко, основа не рвется. Получившиеся булочки вкусные и в холодном виде, поэтому не спишите сразу съесть все изделия пока они горячие. Такие розочки хорошо идут как к супу, так и к сладкому чаю или кофе.

Шаги приготовления рецепта

Предварительно замесите тесто и вместе с остальными ингредиентами выложите его на стол.
Тесто, вынутое из холодильника, должно полчаса постоять при комнатной температуре. Затем слегка перемните его руками.
Используя терку с мелкими отверстиями, измельчите кусочек твердого сыра.
Сварите предварительно яйца и порежьте их в виде маленьких кубиков.
К сыру, выложите яйца, измельченную зелень петрушки и сметану. Посолите ингредиенты и хорошо их перемешайте.
Возьмите немного теста и слепите из него колбаску. Нарежьте ее поперек на маленькие кусочки. Каждый раскатайте в пласт диаметром 8 см и толщиной в 0,2 см. На получившемся блинчике сделайте три разреза с противоположных сторон.
В центр надрезанной лепешки положите немного начинки и залепите ее сбоку одной частью теста.
Остальные части заверните таким же образом, чтобы одна заходила на другую. Получится открытая булочка в виде розочки.
Духовку включите на 180 градусов. Лист застелите пергаментом и выложите на него изделия. Выпекайте булочки в течение 15-20 минут.
Выпечку можно подавать сразу из духовки на стол или охладить, а затем употреблять.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 21.05.2013
0

Капустные булочки универсальная выпечка. Ее можно брать куда угодно: на природу, на работу или школу в качестве... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
0

Рецепты рогаликов есть различные, например, существуют рогалики с вишней, маком и мармеладом. Тесто для них обычно... Читать полностью»

Автор: , 08.05.2013
0

Творожные булочки – идеальное начало дня. Ну очень вкусны с кофе ранним утром, а лучше не ранним, тогда день будет... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Любите пить чай со сладеньким? Но не хочется покупных пирожных или печенья? Давайте приготовим сладкие сдобные... Читать полностью»

Автор: , 03.05.2013
0

Булочки с изюмом и вишней – сладкая и воздушная выпечка из сдобного теста. Будет актуальна на Пасху, праздники... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО