Домашнее жаркое в горшочках

Домашнее жаркое в горшочках

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Говядина 1200 гр. 2244 кКал
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Лук-порей 2 шт. 0 кКал
Морковь 2 шт. 0 кКал
Сельдерей 3 шт. 0 кКал стебли
Картофель 6 шт. 0 кКал
Тимьян 10 гр. 0 кКал
Перец душистый 8 шт. 0 кКал
Перец черный молотый 1 щепотка 0 кКал
Лист лавровый 1 шт. 0 кКал
Соль 2 щепотка 0 кКал
Сметана 4 ст.л. 0 кКал
Петрушка 1 пучок 0 кКал
Сыр по вкусу натереть на терке
Время приготовления: 1 час 30 минутПорций: 4 Калорийность: 561 кКал на порцию

Жаркое по-домашнему – рецепт известный, наверное, каждому. Кто-то для его приготовления предпочитает свинину, а кто-то говядину. Кто-то знает жаркое — рецепт приготовления в горшочках, а кто-то в чугунке. Но может, есть и такие, кого наш рецепт приготовления жаркого, приятно удивит.

Шаги приготовления рецепта

Для жаркого берем мякоть говядины, лук репчатый, зелень, морковь, лук порей, картофель.
Промываем и обсушиваем мясо. Жаркое, рецепт с фото, которого мы рассматриваем, требует, что бы мясо резали поперек волокон. Обжариваем его на сковороде до румянца.
Чистим картофель и нарезаем его кубиками или брусочками.
Очищенный лук порей, морковь и сельдерей режем толстыми кружочками. Для того чтобы этот рецепт вкусного жаркого, получился сочным, обжариваем картофель вместе с овощами на сковородке минут 15.
Для нашего жаркое в горшочках (рецепт), выкладываем в горшочки послойно: мясо, картофель с овощами, затем опять мясо и т.д.
Кладем в каждый горшочек по лавровому листу. Сверху солим и перчим. Если мясо и картофель получились суховатыми, то добавляем немного воды. Горшочки отправляем в духовку приблизительно на час. Готовое блюдо можно посыпать сыром, добавить сметаны и посыпать зеленью! Приятного аппетита!
Автор: Юрий
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 13.12.2012
0

Данное блюдо относится к индийской кухне. Блюда этой кухни достаточно сложные, однако этот рецепт не потребует... Читать полностью»

Автор: , 24.12.2012
0

Далеко не все люди пробовали блюда из мяса нутрии. Некоторые даже просто считают это животное чем-то вроде обычного... Читать полностью»

Автор: , 13.12.2012
0

Данный рецепт не назовешь экзотическим. Это блюдо традиционной европейской кухни. Однако от этого оно не становится... Читать полностью»

Автор: , 13.12.2012
0

Рецепт приготовления гречневой каши знают, наверное, многие. Но не многие ее любят. А вот такая гречневая каша,... Читать полностью»

Автор: , 12.12.2012
0

Запеченная курица в духовке, фаршированная яблоками, прекрасный рецепт, подходящий для любого праздничного и... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
59
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО