Диета «Зона»

Диета «Зона»

Стремление человечества похудеть дает работу  многим ученым. Особенно актуальна эта тема сегодня, когда население развитых стран, потребляя с каждым годом все больше рафинированной пищи, стремительно полнеет.

Суть диеты

В 1996 году доктор Барри Сирс разработал так называемую зональную диету. В основе ее – теория изменения питания человека в процессе эволюции. Человек на протяжении тысячелетий употреблял в пищу, содержащую белки – мясо, рыбу, и  природные углеводы – богатые клетчаткой овощи и фрукты. А зерно и продукты его переработки стали частью рациона сравнительно недавно.Поэтому в результате употребления генетически несвойственной человеку еды в организме протекают биохимические реакции, приводящие к нарушению углеводно-жирового обмена и, как следствие, к ухудшению состояния здоровья и увеличению веса.

Теория доктора Сирса:

  • Для нормального функционирования наш организм должен получать продукты питания, необходимые ему, в строго определенном соотношении, а именно, соотношение белков – жиров – углеводов  в рационе должно составлять 30%:30%:40% их энергетической питательности, то есть количества содержащихся в них калорий.
  • Кроме этого, такое соотношение должно соблюдаться в каждом приеме пищи. Пища, содержащая меньший процент углеводов по сравнению с традиционными нормами,  позволяет поддерживать постоянным уровень инсулина в крови, о чем будет свидетельствовать бодрое состояние и нормальная работа внутренних органов.
  • Сжигание жира происходит в организме в результате повышенного метаболизма во время соблюдения диеты. Такой рацион создает благоприятную зону для организма, поэтомуон очищается и сбрасывает лишний вес.

Главными правилами зональной диеты являются следующие:

  1. Диета «Зона» длится 14 дней.
  2. Количество употребляемой пищи нормируется блоками. При этом один блок белков весит 7 г (28 кал), углеводов – 9 г (36 кал), жира – 1,5 г (13,5 кал).
  3. В переводе на натуральные продукты один блок белка – это, например, 30г нежирного мяса или рыбы, или 50 г нежирного творога. Блок углеводов –это 200 г овощей или риса. Чайная ложкапостного масла составляет один блок жира.
  4. Человеку в зависимости от физических параметров и выполняемой нагрузки необходимо потреблять 15-20 таких блоков в день.
  5. Зная количество блоков, содержащееся в том или ином продукте, можно подбирать их в соотношении 30/30/40 и делить на 5-6 приемов пищи.
  6. Есть надо через строго определенные промежутки времени независимо от чувства голода.
  7. Использование молочных продуктов сводится к минимуму – обезжиренные кисломолочные продукты не белее 2 раз в неделю.
  8. Исключается употребление желтка яиц – разрешается есть только белок.
  9. Противопоказания, как и у любой белковой диеты, следующие: заболевания сердечнососудистой системы, гипертония, подагра, беременность, болезни выделительной системы.

Плюсы и минусы диеты «Зона»

Поскольку зональная диета достаточно хорошо сбалансирована, физическое состояние организма не ухудшается, умственная активность даже повышается. Голод не мучит вас в течение всей диеты. Питание может быть очень разнообразным и вкусным. Снижение веса происходит постепенно, сохраняя гладкость  и упругость кожи.

Недостатком данной диеты является то, что вначале нужно будет постоянно рассчитывать количество продуктов, составляющих блоки. После выхода из диеты вы вновь можете набрать утраченные килограммы, поэтому ее стоит соблюдать постоянно в течение жизни.

Пример дневного рациона зональной диеты

  • Завтрак: черный хлеб, кусок отварной курицы, индейки или телятины, 1 чайная ложка орехов,кофеили зеленый чай без сахара.
  • Обед: куриное мясо на гриле или  на пару – 200 г,отваренный рис – 50г, несколько листков салата, помидор – 1 шт.
  • Полдник: твердый сыр – 20 г или горсть орехов.
  • Ужин: креветки или лосось, обжаренный на оливковом масле– 200г, руккола,сок грейпфрута –200 г или клубника -150 г.
  • Часа за 2 до сна: нежирный йогурт или творог – 100 г,полперсика.

Отзывы о диете «Зона»

Отзывы о диете «Зона» противоречивы, как, впрочем, и о любой другой диете. Пример голливудских звезд Сандры Баллок, Деми Мур, Дженифер Энистон и других говорит в пользу ее эффективности, особенно если следовать ей постоянно.

Однако, по мнению некоторых ученых, повышенное содержание белка в диете может провоцировать развитие некоторых заболеваний, характерных для всех белковых диет.

Поэтому, подходит ли зональная диета конкретно вашему организму — решать вам только после консультации с вашим диетологом.

Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Другие интересные диеты для похудения

Автор: , 15.01.2013
0

Суть диеты для набора мышечной массы Для того, чтобы набирать мышечную массу, нужно, чтобы объем получаемой с пищей... Читать полностью»

Автор: , 15.01.2013
0

Бедра и ягодицы — самые проблематичные места на теле женщины, и мы подвержены этому испытанию в любом возрасте,... Читать полностью»

Автор: , 15.01.2013
1

Хотите быть здоровыми – питайтесь правильно, ведь от того, что и как мы едим, зависит нормальная работа нашего... Читать полностью»

Автор: , 15.01.2013
6

Самым главным моментом в диетах, обеспечивающих быстрый результат за очень короткий период времени – это не навредить... Читать полностью»

Автор: , 15.01.2013
0

Проблема  целлюлита или, как говорят в народе, эффекта «апельсиновой корки»,  волнует многих женщин независимо... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
8
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО