Цитрусовая помадка для торта

Цитрусовая помадка для торта

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Яйца куриные 1 шт. 0 кКал
Сахар 100 гр. 0 кКал
Апельсины 1 шт. 0 кКал
Лимоны 1 шт. 0 кКал
Масло сливочное 65 гр. 0 кКал
Время приготовления: 30 минутПорций: 20 Калорийность: 0 кКал на порцию

Такая помадка из цитрусов может быть использована в качестве начинки в блинчики, булочки, пирожные или же в тортик. Она получается очень ароматной и вкусной. Так же ее можно просто кушать в прикуску с чаем, намазав на кусочек хлеба, булку во время завтрака.

Кроме того, эта помадка богата на витамин С, как вы видите, судя по ингредиентами, из которых она готовится. Ваши дети оценят такой вкусный десерт и, в то же время, вы будете спокойны за их иммунитет.

Шаги приготовления рецепта

Берем апельсин и лимон, чистим их, чтобы получилась цедра, которую мы потом нарежем кусочками. Из почищенных плодов выжимаем сок, кладем туда цедру и варим мин 6-7, поставив на небольшой огонь.
Теперь у нас получился концентрированный отвар из цитрусов. Мы его процедим в любую емкость из металла, добавим сливочное масло с сахаром.
И нагреем до полного растворения масла с сахаром. Пусть закипит и сразу выключить огонь.
Теперь берем яичко и взбиваем до образования густой пены. После чего добавляем сюда 2 ст. ложки сиропа (он должен быть горячим, однако не кипящим), одновременно мы взбиваем и вливаем потихоньку, чтобы яичная масса не сварилась.
После этого полученную смесь так же потихоньку выливаем в еще не остывший сироп при одновременном взбивании. После чего на небольшом огне доводим до густой массы и так же одновременно мешаем.
Теперь у нас получилась помадка, напоминающая сгущенное молоко по густоте. Чтобы помадка хорошенько остыла и стала еще гуще, поставим ее в холодильник. Потом можно намазать ее торт, а можно просто есть ложкой - она очень вкусная!
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 26.03.2013
1

К сожалению, некоторые люди, и, особенно, дети, не переносят коровьего молока, страдая аллергией на все молочные... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
0

Овсяная каша с бананами и изюмом – невероятно вкусный, сытный и ароматный завтрак. Забудьте про каши без добавок,... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
1

Манная каша «Кисельная» готовится так же просто, как и классический вариант каши. Вместо привычных дополнений... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
1

Манная каша «Яблочная» — новый вкусный вариант каши из «детской» крупы. Очень понравится тем, кто не любит молоко... Читать полностью»

Автор: , 19.03.2013
1

Кукурузная каша «Медовая» не покажется Вам «скучной» как другие. Множество уникальных, вкусных ингредиентов... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО