Что мы знаем о фиолетовых помидорах?

Что мы знаем о фиолетовых помидорах?

Как известно, для транспортировки помидоров лучше, чтобы они были незрелыми. Их собирают и обрабатывают этиленом для предотвращения порчи. При этом они выглядят свежими, но имеют свойство терять аромат и вкусовые качества. Журнал Current Biology сообщил, что продлить хранение помидоров без ущерба их вкусу, можно с помощью новой технологии выращивания.

Специалисты исследовательского центра в Великобритании John Innes Centre вывели новые сорта помидоров, которые имеют фиолетовый цвет. Содержащиеся в фиолетовых помидорах антоцианины придают темный цвет и не дают плодам гнить. Таким образом, помидоры можно перевозить полностью созревшими.

Учеными доказано, что благодаря сильному антиоксиданту, фиолетовые помидоры полезнее красных. Сейчас они работают над выведением новых сортов малины и клубники по новой технологии.

Автор: Леся
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие статьи

Автор: , 31.05.2013
1

У японцев свое отношение к арбузам или дыням. Они могут потратить огромные деньги за диковинную квадратную форму... Читать полностью»

Автор: , 31.05.2013
0

Предприниматель из Канады Питер Эрлих выпустил в продажу необычную злаковую смесь для представителей сильного... Читать полностью»

Автор: , 31.05.2013
0

Банк Credito Emiliano в Италии вернул из прошлого одну старую забытую услугу, интересную тем, что в залог за сыр выдает... Читать полностью»

Автор: , 29.05.2013
1

Одной из самых странных причин пожаров в Великобритании стали сладкие пирожки. Из-за них, за последние два года,... Читать полностью»

Автор: , 29.05.2013
0

Английские небольшие города, страдают из-за постоянного оттока молодежи в более крупные. Поэтому они стараются... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
56
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
6
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО