Чеснок маринованный головками

Чеснок маринованный головками

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Чеснок 3 кг. 4290 кКал
Уксус 1 ст.л. 0 кКал
Перец черный горошком 4 шт. 0 кКал
Гвоздика по вкусу
Соль 1 ч.л. 0 кКал
Сахар 1 ст.л. 0 кКал
Время приготовления: 60 минутПорций: 25 Калорийность: 171.6 кКал на порцию

Маринованный чеснок – не только прекрасная закуска, но и отличная добавка к мясным блюдам. Так как сами головки чеснока хранятся зимой не очень долго, то имеет смысл заготовить его впрок, тем самым сохранив его свойства. Сегодня мы будем мариновать целые головки чеснока в пряном маринаде.

Шаги приготовления рецепта

Головки чеснока очищаем от загрязнений, тщательно промываем под водой. Срезаем основание и снова промываем.
Банки помыть и простерилизовать, крышки прокипятить. В чистые, сухие банки выкладываем черный перец горошком, гвоздику, можно добавить лавровый лист.
На специи плотно выкладываем головки чеснока.
Заливаем кипятком, накрываем крышками и оставляем пропитываться на сутки. По истечении этого времени сливаем маринад.
Крышки снова прокипятим. В банки выкладываем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком. Аккуратно и плотно укупориваем. Переворачиваем банки вниз донышком, укутываем одеялом и отправляем остывать.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 13.06.2013
0

Донской салат – салат из рода консервированных. Он готовится осенью, а поедается зимой. Это прекрасный гарнир... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Европейцы почему-то не очень жалуют рис. А ведь он полезен для нашей пищеварительной, сердечно сосудистой и нервной... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Овощи можно приготовить на отдыхе на пикнике. У вас уже готов мясной шашлык, а угли еще горячие. Предлагаемый рецепт... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Макароны известны издавна. Говорят, что даже в египетских гробницах есть изображения людей, которые готовят что-то... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Каша молочная из двух круп подходит и детям, и взрослым. Пшено помогает организму выводить тяжелые металлы и шлаки,... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
57
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО