Булочки с сахаром

Булочки с сахаром

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Мука пшеничная 900 гр. 0 кКал
Маргарин 200 гр. 0 кКал
Молоко 230 мл. 119.6 кКал
Дрожжи сухие 2 ч.л. 0 кКал
Соль 1/2 ч.л. 0 кКал
Сахар по вкусу
Корица по вкусу
Яйца 1 шт. 0 кКал
Время приготовления: 6 часовПорций: 12 Калорийность: 9.9666666666667 кКал на порцию

Булочки с сахаром или плюшки известны еще со времен советского союза. В те времена дефицита не было возможности купить или испечь дома деликатес с изысканными добавками. Так появились булочки из воздушного теста с нежным вкусом.
Рецепт булочек с сахаром готовится достаточно просто. Для того чтобы воссоздать этот рецепт понадобится немного времени и простые доступные ингредиенты.

Шаги приготовления рецепта

Тесто для булочек опарное, значит, готовим опару, прежде всего. Для этого соединяем дрожжи солью и вливаем 250 миллилитров молоко, температура которого около 35 градусов. Накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут.
В готовую опару добавить несколько столовых ложек сахара. Размешать. Добавить мягкий маргарин и еще раз смешать. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. Оно будет тяжелым, но не должно липнуть к рукам. Убрать в холодильник на 4 часа.
По истечению четырех часов, достаем тесто. Включаем духовку, выбрав температуру 180 градусов. из теста формируем колбаску, которую делим на 12 частей. Каждую такую часть раскатать.
Посыпаем коржики сахаром и сворачиваем трубочкой.
Скрепляем концы рулетика трубочкой.
Кладем конструкцию на бок швом в низ и делаем надрез. Придаем тесту форму сердечка. Булочки сложить на противень и выпекать и оставить на 10 минут.
В это время соединить яйцо с молоком. Смазать полученной смесью поверхность булочек и отправить в духовку на 25 минут. Остудить и подавать. На здоровье!
Автор: Надежда
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 21.05.2013
0

Шоколадная колбаса – особое блюдо. Люди старшего поколения помнят этот десерт с детства, когда в продаже не было... Читать полностью»

Автор: , 21.05.2013
9

Фруктовое канапе – это отличная закуска, которая поможет ненадолго перебить аппетит. Для ее приготовления нужно... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
0

Лето – пора заготовок всяких вкусностей. Совсем скоро появится вдоволь клубники и можно будет приготовить густой,... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
2

Манник на кефире – очень простая, вкусная выпечка с удивительным ароматом.Готовится действительно просто и быстро.... Читать полностью»

Автор: , 13.05.2013
0

Щи со свежей капустой будет вкусным разнообразным дополнением в летнем меню. Молодой капусты навалом, а значит... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО