Борщ красный

Борщ красный

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Курица 2 шт. 0 кКал
Лист лавровый 2 шт. 0 кКал
Перец душистый 3 шт. 0 кКал
Соль по вкусу
Картофель 3 шт. 0 кКал
Морковь 1 шт. 0 кКал
Лук репчатый 1 шт. 0 кКал
Свекла 1 шт. 0 кКал
Фасоль консервированная 500 гр. 0 кКал
Капуста белокочанная 300 гр. 0 кКал
Помидоры 6 шт. 0 кКал
Перец болгарский 1 шт. 0 кКал
Перец душистый 4 шт. 0 кКал
Соль по вкусу
Масло растительное 4 ст.л. 0 кКал
Время приготовления: 3 часа 30 минутПорций: 10 Калорийность: 0 кКал на порцию

Знаете, какое первое блюдо является идеально сбалансированным? Это борщ! В нем удачно сочетаются витамины, ферменты, жиры, минералы и углеводы. Единственный минус – борщ не подходит для раздельного питания. Зато другим придется кстати.

Борщ оказывает мягкое желчегонное действие. А это очень хорошо для печени. Борщ можно назвать белковым энергетиком. Ведь благодаря мясному бульону он обеспечивает высокую работоспособность и усиление обменных процессов.

Еще ему приписывают возможность избавлять организм от токсинов. Происходит это благодаря овощам, которые после термообработки обладают отличными адсорбирующими свойствами. Поэтому борщ советуют употреблять на похмелье. А еще, давайте приготовим борщ!

Шаги приготовления рецепта

Отвариваем курей в течение двух часов вместе с лавровым листом, черным перцем горошком и солью. Вынимаем мясо из бульона и нарезаем кусочками.
В бульон кладем картофель. Шинкуем капусту соломкой. Нарезаем сладкий перец и отправляем все в бульон. Варим еще минут пятнадцать. Добавляем нарезанную свеклу. Варим минут десять.
Помидоры измельчаеМ блендером. Обжариваем на растительном масле лук. Когда станет прозрачным, добавляем морковь. Обжариваем минуты четыре и добавляем помидоры. Перемешиваем и тушим минут пять.
Добавляем в кастрюлю с овощами фасоль вместе с маринадом. Даем закипеть и вкидываем измельченную петрушку. Минут семь даем покипеть.
Вливаем в борщ томатную заправку и продолжаем варить минут пятнадцать. Затем отправляем в борщ мясные кусочки, добавляем красный перец и черный горошком и если надо присаливаем.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Лапша – это известный продукт. Ее можно использовать в супе, добавлять курицу, можно также сделать лапшевник (это... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Куриная лапша довольно сытная, причем очень аппетитная и обязательно понравятся вашим родным. Предлагаем вам... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Шурпа – сытный и вкусный суп, подаренный нам восточной кухней. Технология его приготовления имеет несколько особенностей.... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
1

Шурпа в переводе с арабского языка означает «суп». Появилась шурпа на Востоке и отличается от других видов супов... Читать полностью»

Автор: , 24.06.2013
0

Горошница — это русское блюдо. Ее готовили до 17 в. Данное кушанье делали в виде вязкой каши либо густой похлёбки... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
7
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО