Безе в микроволновке

Безе в микроволновке

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Яйца куриные 1 шт. 0 кКал
Пудра сахарная 275 гр. 0 кКал
Время приготовления: 15 минутПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Безе можно приготовить не только в духовке, а и в микроволновке. Займет это всего лишь 1 минуту вашего времени. В центре формы изделия могут немного зажариться, так как именно в этом месте микроволновка работает сильнее. Выход один, не класть в середину безе, а оставить место свободным. Для основы используется сахарная пудра, так как растворяется она быстрее, чем сахар-песок. Долго растирать ее с яйцом не нужно, всего несколько минут. Используйте свежие, желательно домашние яйца. Не оставляйте готовый десерт в сыром месте, чтобы безе не потеряло свою хрустящую структуру. Они получаются очень сладкими, поэтому поливать их вареньем или сиропом не стоит.

Шаги приготовления рецепта

Подготовьте ингредиенты: яйца достаньте из холодильника, а сахарную пудру насыпьте в миску.
Разбейте яйцо, желток отделите в одну миску, а белок в другую. Понадобится только белок яйца.
В сахарной пудре сделайте небольшую воронку и выложите туда белок.
При помощи ложки или вилки растирайте продукты, а не взбивайте.
После 5 минут растираний масса должна приобрести белый цвет и густую консистенцию.
Специальную форму для выпекания в микроволновке застелите пергаментом. Используя кулинарный шприц, ложку или кулек, выложите форменные безе на бумагу, оставляя между ними свободное место.
При мощности 750 Вт готовьте безе в течение 60 секунд. В центре формы изделия будут запечены больше, из-за особенностей работы микроволновки.
Достаньте форму с готовыми безе. Когда они остынут, удалите пергамент и выложите их на тарелку.
Автор: Ольга
1

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 30.04.2013
3

Картофель сегодня – наиболее распространённый клубень. А блюд, которые можно приготовить из него, множество.... Читать полностью»

Автор: , 30.04.2013
0

Холодные закуски сегодня довольно популярны, ведь они быстро готовятся. Очень интересными получаются сырные... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
0

Многие кулинары не любят возиться с дрожжевым тестом. Оно и понятно, ведь у него столько капризов. Но есть все-таки... Читать полностью»

Автор: , 27.04.2013
1

Пришла весна и по традиции ее нужно встретить чем-то вкусным и особенным. Предлагаем испечь великолепные печенья-персики.... Читать полностью»

Автор: , 25.04.2013
0

Это необычное блюдо приготовлено из семечек тыквы. Не секрет, что семена тыквы обладают очень полезными свойствами.... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО