Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Баклажаны 4 шт. 0 кКал
Перец болгарский 2 шт. 0 кКал
Морковь 1 шт. 0 кКал
Чеснок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Кориандр сушеный 1 ч.л. 0 кКал
Уксус винный 2 ст.л. 0 кКал
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Петрушка свежая по вкусу
Мед 1 ч.л. 0 кКал
Масло растительное по вкусу
Кунжут 3 щепотка 0 кКал
Зелень по вкусу
Время приготовления: 2 сутокПорций: 6 Калорийность: 0 кКал на порцию

Салат из баклажан по-корейски – удивительное блюдо, которое готовят как на его родине, так и далеко за пределами. Отличает этот салат от многих подобных – особенный вкус баклажан, которые необходимо мариновать. Очень просто готовится, хотя и довольно долго, как для салата. Стоит ли попробовать? Конечно! Особенно блюдо понравится любителям корейской кухни и почитателям пикантных блюд.

Шаги приготовления рецепта

Баклажаны нарезать тонкой соломкой, обильно посыпьте солью и оставьте в холодильнике на 12 часов. Затем отожмите выделенный сок и сложите в баклажаны в чистую миску.
Зелень нарезать мелко, чеснок пропустить через чесночницу, добавить к баклажанам.
Морковь натереть на терке "по-корейски", перец нарезать тонкой соломкой. Отправить все к баклажанам.
Смешать, добавить специи. Оставить в холодильнике на сутки. Приятного аппетита!
Автор: Надежда
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 13.06.2013
1

Рулет из лаваша с красной рыбой – популярная закуска в европейских странах. Она очень быстро и просто готовится... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Ризотто – итальянское блюдо, которое готовится из риса высокого сорта, белого вина, бульона и Пармезана. В качестве... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Картофельные шарики – вкусный и простой гарнир к мясным блюдам или самостоятельное блюдо к ужину и обеду. Приготовить... Читать полностью»

Автор: , 13.06.2013
0

Шашлык из семги – свежая и вкусная идея для отдыха на природе. Замариновать рыбку можно дома, а приготовить на... Читать полностью»

Автор: , 05.06.2013
9

Курица и картофель, пожалуй, самые распространенные продукты сегодня. Их ценят за экономичность и сытность. Существует... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
58
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО