Баклажаны фаршированные мясом

Баклажаны фаршированные мясом

Ингредиенты

Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Баклажаны 1500 гр. 0 кКал
Фарш 500 гр. 0 кКал
Лук репчатый 2 шт. 0 кКал
Чеснок 4 зубчик 40.04 кКал
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Шпик по вкусу
Соль по вкусу
Время приготовления: 1 часПорций: 5 Калорийность: 8.008 кКал на порцию

Сегодня рекомендуем приготовить на ужин баклажаны. Но фаршировать надо только их половинки, из которых следует вынуть мякоть и добавить туда начинку. Это довольно интересный вариант приготовления баклажанов. Данный продукт хорош с мясом. Подобные рецепты баклажанов оценят все хозяйки. Причем ваши гости также останутся в восторге!

Блюдо отлично подойдет и для обеда. Вам просто необходимо нафаршировать мясом баклажаны, а затем запечь их в духовке. Вы можете менять начинку по своему усмотрению, все зависит от ваших пристрастий. Например, есть баклажаны с грибами, еще одно замечательное блюдо – баклажаны с сыром.

Шаги приготовления рецепта

Нарежьте мелко лук, чеснок, немного обжарьте в масле. Добавьте фарш, влейте полстакана воды, быстро перемешайте.
Тушите продукты, выпаривая жидкость, а потом обжарьте до готовности фарша. Добавьте перца, соли, а также смесь пряностей. Уберите с огня.
Помойте, разрежьте пополам баклажаны. Ножом почистите половинки внутри, делая "стаканчики".
Посолите баклажаны изнутри, оставьте на 10 мин., чтобы ушла горечь.
Нарежьте мелко зелень, шпик также порежьте маленькими кубиками, затем хорошо перемешайте с фаршем. Начинкой нафаршируйте "стаканчики" и поставьте на противень. Духовка должна быть разогретой. Готовьте блюдо 45 мин. на среднем огне, иногда переворачивая.
Автор: Ольга
0

Комментарии - оставьте свой отзыв

Похожие рецепты

Автор: , 24.06.2013
0

Говяжий рубец – это часть желудка животного, имееющая специфический запах и вкус. Рубец требует предварительной... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Если Вы уже отчаялись придумывать новые блюда для повседневного стола, если времени после работы катастрофически... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
1

Чебуреки…Как можно их не любить?! Горячие, ароматные, хрустящие, с сочной мясной начинкой. На этот раз чебуреки... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Блюда из курицы имеют массу преимуществ. Это не полуфабрикат, поэтому продукт более качественный. Куриное мясо... Читать полностью»

Автор: , 25.06.2013
0

Свинина готовится целым куском, маринуется сутки. Поэтому важно заранее подготовить такое мясо. Можно его подать... Читать полностью»

Категории рецептов
  По типу блюда  
  Первые блюда, Вторые блюда, Закуски, Десерты, Напитки  
  Каши, Супы, Гарниры, Салаты, Пиццы, Паста, Соусы  
  Из курицы, Из мяса, Из рыбы  
  Роллы, Суши  
  Торты, Сэндвичи, Варенье  
  Выпечка, Булочки, Ватрушки, Вафли, Кексы, Лепешки, Печенья, Пироги, Пирожки, Хлеб, Украшения для блюд  
  Горячие, Холодные блюда  
~~~
  На праздничный стол  
  23 февраля, 8 марта,
День влюблённых,
День рождения,
Детский праздник, Масленицу, Новый год, Пасху, Пост,
Рождество Католическое,
Рождество Православное, Свадьбу, Троицу, Хэллоуин
 
~~~
  Специальные рецепты  
  Вегетарианские, Диетические, Для беременных и кормящих, Необычные, Раздельное питание, Здоровое питание, Для диабетиков, Постные блюда,
Старинные рецепты 
 
~~~
  По назначению
 
  Весенние, Летние,
Осенние, Зимние
 
  На завтрак, На обед,
На полдник, На ужин
 
  Для банкета, Для фуршета  
  На природу, для мангала, для пикника, на костре  
~~~
  Детские рецепты  
~~~
  Для кухонной техники  
Популярное
Торт «Карпаты»
Автор: , 26.03.2013
Торт «Шер Ами»
61
Автор: , 18.12.2012
Лимонный пай
11
Автор: , 26.06.2013
Мариам:
Сегодня 5 день на диете,отвес-4кг. и это без физических упражнений и без особой физнагрузки! Состояние великолепное,прибави лось сил,энергии и улучшилось настроение! Начинала с веса 67кг.-сейчас 63кг.Я очень довольна! Диета работает! После недельного перерыва посижу на ней ещё разок! Всем удачи и вдохновения!
Елена:
Очень удачный рецепт! Благодарю, а ведь я давно ищу затяжное печенье и разные уже пекла, один был так ничего, но не повторяла его, а этот очень хорош. Странно, что ранее его не находила. Вместо отрубей добавила овсяную муку, вместо кукурузного крахмала — картофельный, и без сока лимона. А ещё вот пишу коммент и поняла, что соду забыла))) Но печенько нежное и хрустящее вышло! В следующие разы буду класть меньше сахара (мне сладко через чур) и без соды)) И так классно вышло))...
irina:
очень хороший сайт. Много простых вкусных рецептов
Tiffany:
Хочу сказать слова благодарности всем, кто принимал участие в создании этого сайта !!! СПАСИБО